Pendant que l'homme dort....

Que fait la fille???
Et ben, elle lis ses blogs favoris et trouve de super recettes!

Dimanche donc, Guillaume était un peu fatigué de la soirée d'anniversaire de Marritt de la veille...Et moi, et ben, un peu moins on va dire. Du coup, j'ai trouvé de quoi m'occuper en cuisine grâce à Beau à la Louche et une belle recette de saumon mariné: ça tombe bien, je sens que je vais avoir le temps de le faire mariner ce saumon avant que mon homme montre le bout de son nez!
Je n'ai rien changé de la recette du blog, donc c'est là pour voir les détails.
Un autre de mes blogs préféré (Tuyau de poêle) tenu par une Toulousaine (!!) m'a aussi inspiré de notre dessert du dimanche avec sa recette de biscuits aux flocons d'avoine sans beurre ni sucre ni oeuf: curieux n'est-ce pas??
Je n'ai quasiment rien changé de la recette initiale que vous trouvez là.
Il se trouve juste que mes flocons d'avoine à moi (des steel cut Irish style) n'ont absolument pas donné la bouillie attendue en trempant dans l'eau, du coup, je les ai fait cuire un peu. Sinon, rien à redire...
Voilà donc ce que mon homme a trouvé dans son assiette à son réveil:






























Le saumon était très bon, la sauce aussi, je vais garder précieusement cette recette et la refaire, c'est sûr! Par contre, le poisson au four...bof, bof... toujours pas très fan...la prochaine fois, se sera à la poêle!
Et puis avec les courgettes et le summer squash (sorte de courge jaune) sautées: miam!
Les biscuits étaient aussi très bon, croquants en surface, moelleux dedans :re-miam!!
Mon homme m'a d'ailleurs surpris en me disant qu'il aimait aussi : ben oui quoi, pas de gras, pas de sucre...c'est pas un dessert d'homme ça!
Et qu'est-ce que fait l'homme après ça???
La sieste!
et la fille? euh.....elle met des nouveaux posts sur son blog :-)

C'est bientôt Halloween!

Depuis le début du mois, on trouve plein de décorations dans les magasins sur ce thème, mais habitants en ville, on n'a pas droit aux maisons décorées avec les citrouilles devant...Du coup, j'en oubliais presque de décorer mon chez-moi....
Heureusement que le blog de Stéphanie m'a rappelé que c'était facile et pas cher de se faire une petite déco sympa pour l'occasion.
J'avoue...j'ai copié...
Bouhouh, la copieuse!
Mon petit primeur chez qui je me sers en légumes de saison le mercredi ne m'a même pas fait payé ces mini citrouilles qui ornent ma table. Comme je disais: pas cher!

Celui qui voulait manger thaï

Mon homme avait une grosse envie de thaï, je ne sais pas pourquoi, mais nos recherches nous ont menées au Bangkok Bistro réputé pas cher et bon...Que demander de plus?
Situé dans Georgetown, avec une salle très jolie, chic et sobre et surtout très grande: du coup, pas besoin d'attendre pour avoir une table! Nous laissons de côté la jolie petite terrasse et ses guirlandes pour cette fois... oui, l'hiver arrive à grands pas!
Voici ce que nous avons mangé:

Tom Yum Goong: un bouillon à base de citronnelle avec des grosses crevettes









Kanom Jeeb : des vapeurs au crabe et porc: j'adoooore les vapeurs!

Thai B-BQ chicken : poulet grillé mariné servi avec une sauce 'sweet and spicy' mais surtout très spicy à mon avis!

Pad Pik Khing : boeuf et haricots sautés avec de la pâte de piment....

Le service est un peu trop zélé: nous n'avions pas fini la petite salade offerte que nos entrées sont arrivées, pas fini les entrées, que les plats sont arrivées....C'est malgré tout un endroit où on mange bien, et la note n'était pas trop épicée, elle!

j'adore les tableaux d'Urban Outfitter....

Chaque fois que j'y vais je ne peux pas m'empêcher de lorgner sur ces petites toiles toutes mignonnes....et la dernière fois j'ai bloquer un peu plus que d'habitude pendant que mon homme choisissais des cadres pour les toiles de sa maman (pour voir ses oeuvres c'est là) , moi je me suis pris une chauve -souris de Kurt Halsey dont j'avais déjà 3 petits cadres (pour voir ses oeuvres c'est là).
Elle est pas jôlie??? Hein???

Soirée fromage pour une victoire

Le soir de la victoire, par une heureuse coïncidence de planning, on s'est fait une soirée fromage à la maison.
Le principe était que les invités apportent un fromage à partager à 6 et une bouteille de vin qui se boit bien avec le dit fromage. Les hôtes se chargent de l'apéro, du pain (from Le Pain Quotidien of course!) du dessert et du 'digeo'....
J'avais préparé un apéro à base de crudités, de bretzels (ici on dit pretzels), de crackers et d'un dip parmesan-épinards (fait maison!). Nos potes ont apportés foultitude de fromage, et ceux qui ont un Whole Food à côté de chez eux (et non, il n'y en a pas partout...) avaient dans leur paniers de pures merveilles! En vrac, nous avions un comté de 15 mois d'affinage, un appenzeler, une tomme, du saint André, une clochette de chèvre, du Port Salut, du Boursin, du brie, du reblochon et du roquefort :ouf! Un plateau de rêve pour ce pays! Le tout bien arrosé....Le pain a eu un grand succès, et oui, pauvres français que nous sommes, nous nous émerveillons autant sur le fromage que sur le pain!
Bien sûr après tout ça, mon brownie et ma tarte au citron me sont un peu restés sur les bras! J'en profite pour spécifier que c'était mon premier test de pâte à tarte achetée aux States...déception!!!!!! Ce qu'elle était pas bonne! Il va falloir que je la fasse moi même la prochaine fois...La petite boulette aussi, j'avais fait mon brownie avec du chocolat 'unsweetened', je me disait que le 'bittersweet' allait être trop sucré...et ben non...je me sis retrouvée avec un brownie légèrement amer qui aurait bien mérité une grosse boule de glace à la vanille...mais on en pouvait plus de toutes façons...
Un petit coup de Grey Goose à la vanille par contre, ça passe bien malgré tout : cette vodka française que je ne connaissais pas du tout est vraiment une des meilleures que j'ai jamais bu, je la conseille vivement!

Chabaaaaaaaaaaal

Samedi 6 Octobre : quart de finale de la coupe du monde de rugby...
J'ai bien ratés tous les autres matchs, il faut dire qu'avec le décalage horaire, c'était pas trop possible de les voir, surtout maintenant que je travaille! On m'avait donné un logiciel pour pouvoir regarder les matchs sur l'ordi, mais bon, rien ne vaut un bon gros écran de télé dans ces cas là!
Me voilà donc partis à la recherche d'un pub irlandais qui diffuse le match...J'ai eu droit a l'incompréhension totale des gens au bout du fil : "de quoi?", "c'est quoi?", "la coupe du monde de quoi????"...J'étais désespérée mais Le Fado m'a sauvée, la personne au bout du fil ne me fait pas répéter 4 fois et me dit tout simplement :"bien sur, tous les matchs!". Quel Bonheur!
Nous voilà donc partis pour Chinatown, lieu-dit du bar. On arrive, et là, déception, le bar est comble!! On cherche une place pour s'assoir quand un gars nous demande si on est là pour voir le match : "bien sûr!!", et là, il annonce la couleur "c'est 20$ par personne car c'est retransmis par satellite"...Je lui dit que tant qu'on n'est pas assis, il y avait pas moyen que je paye et là il me dit qu'un autre bar le diffuse à peine plus loin et qu'il n'y a personne. On file donc vers le Irish Channel et c'est bien vrai, la salle est quasi vide! yeepee!!!!! On se colle au bar juste avant le début du match. je vous passe les détails, on a gagné, c'était trop le bonheur! Le gars qui nous réclamait l'argent est passé nous racketter quand même, mais ça faisait bien longtemps que 20$ ne m'avait donné autant d'adrénaline!
En plus ça m'a enfin permis de voir la nouvelle coqueluche de l'équipe de France : Sébastien Chabal 1,92 m et 115 kg qui font pas rigoler! Il fallait voir la tête qu'il faisait pendant le Aka des All Blacks, j'ai cru qu'il allait en manger un! Oui, j'avoue, il mérite sa réputation, excellent joueur, chaque fois qu'il a la balle ou qu'il plaque, on a envie de hurler "chabaaaaaaaaaaaaaal" avec une grosse voix! Et j'avoue que c'est ce que j'ai fait :-)
Donc, merci Chabal, merci Michalak (pour voir une vidéo à mourir de rire c'est là), merci les bleus et rendez-vous samedi prochain!