Outrageous chocolate cookies

Avec un nom comme ça, je ne pouvais pas ne pas les faire!
Je n'ai qu'une chose à dire : merci Martha Stewart !

Outrageous Chocolate cookies

• 8 oz de chocolat (240g)
• 4 cs beurre (environ 56 g)
• 2/3 cup de farine
• 1/2 cc levure
• 1/2 cc sel
• 2 oeufs
• 3/4 cup de vergeoise (light brown sugar)
• 1 cc arôme vanille
• 1 cup de pépites de chocolat (j'ai utilisé du chocolat blanc avec des pépites de nougatine et des noisettes)

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger d'un côté la farine, le sel et la levure et d'un autre le sucre les oeufs et la vanille. Ajouter le chocolat au mélange à base d'oeufs. Mélanger le mélange de farine avec cette dernière préparation. En dernier ajouter les pépites de chocolat.
Faites des petits tas avec la cuillère. Ne soyez pas surpris par la consistance assez liquide du mélange, je vous promets, ça va cuire! Et enfournez à four chaud (350°F-180°C) pour une dizaine de minutes. Laissez refroidir sur une grille et dégustez!

Verdict : Ils sont très bons, très chocolatés mais pas écœurants et moelleux. Par contre, je les ai laissé 15 minutes au four comme disait la recette, mais je pense qu'ils doivent être bien meilleur à peine cuit, la prochaine fois je ne les laisserai que 10 minutes seulement. Je suis un peu déçue car mes pépites de chocolat blanc ont complètement fondues, heureusement que celles que j'ai mise sur le dessus ont tenues, elles!